端午吃粽子的风俗，千百年来盛行不衰。陕北端午节人们除了包糯米粽、黄软米粽子，“两米”粽子也是备受青睐的吃法。“两米”粽子顾名思义就是将白糯米和黄软米两种米混在一起包成的粽子，吃起来既有白糯米的黏软又有黄软米的醇香，让人回味无穷。

泡好的两米

用料：

白糯米、黄软米、水、红枣、粽叶、马莲。

包粽子

制作方法：

1用较大的盆先将白糯米和黄软米混合在一起清洗干净，提前4小时用凉水泡好备用；

2红枣、粽叶、马莲清洗干净用开水烫一下备用；

3将泡好的白糯米和大黄米捞出沥水；

4取两片粽叶从上往下卷成一个圆锥形状，放一层米一颗红枣，依次放满；

5包好的粽子用马莲扎起来；

6将粽子放进蒸锅里，加入没过粽子的水，盖好锅盖，大火烧开后转小火慢煮四小时即可。

煮熟的“两米”粽子

特点：口感软糯、米香枣甜。