近年来，陕西省渭南市华州区面花制作艺人们在传承华州面花特色的同时不断创新，赋予了传统面花新的生机，让传统非遗在创新中“玩”出更多“花”样。

走进高塘镇华州面花市级非遗传承人吝小芳的工作室，吝小芳正在为客户赶制一款面花花篮。在她的一双巧手下，面团似乎被施了“魔法”，经过揉、搓、捏、压，柔软的面团变成了一朵朵色泽艳丽的玫瑰花。这款花篮是近期新推出的玫瑰花篮面花，将传统非遗技艺与现代情感表达完美融合。

“我们这个手艺要与时俱进，我看现在年轻人都爱送花，我就想能不能把面花也做成花朵的样子，这样年轻人会更喜欢。”吝小芳介绍说。

为制作出逼真的花朵面花，吝小芳去年冬季专程去西安学习了相关的制作技巧，回来之后摸索练习。她用菠菜、芹菜、火龙果等果蔬的汁水，为白色的面团上色，既丰富了花馍的色彩，也可以食用。造型方面，她以玫瑰花朵为模板，采用拼贴组合的方法复刻花朵样式。最后经过不断地调整面团的软硬、发酵的轻重、蒸箱的温度等细节，最终复刻了花朵的形态。

“这款果蔬面花是用蔬菜瓜果本身的颜色上色，不仅好看还是酵面发的，很健康可以食用，成品阴干放一两年都没问题。”华州面花市级非遗传承人吝小芳说。

今年，赶在母亲节到来之前，吝小芳将自己最新创作的面花花篮通过微信朋友圈、抖音等新媒体进行推广销售，一经推出就赢得了市场的青睐，第一批五十多单很快就销售一空。

玫瑰花篮

“这个花篮好漂亮，实物比照片看到的还漂亮！我很喜欢。”顾客黄思妍表示。

得益于第一次尝试的成功，吝小芳又加紧创作了花束面花，以创新手法为传统面花的销售打开更大的市场。

“作为华州面花市级非遗传承人，我认为面花的创作要结合市场的需要来进行创新，只有通过不断地学习和改进，才能为传统的手艺赢得更大的市场，收获更多人的喜爱。”华州面花市级非遗传承人吝小芳说。