芹菜叶口感鲜嫩，具有很好的降压效果。粉蒸芹菜叶制作方法简单、营养又下饭，是炎炎夏日不可或缺的家常美味。

主料：芹菜叶、面粉、玉米面

配料：蒜、香油、醋、盐、生抽、辣椒油、芝麻、青辣椒、红辣椒

制作方法：

1.将芹菜叶用清水冲洗一下，放在盐水中浸泡20分钟，然后捞出来晾至半干备用；

2.在芹菜叶中加入面粉、玉米面、盐，用筷子翻拌均匀，让每一片叶子上面都沾有面粉；

3.蒸锅中倒入适量的水，开火将水加热，然后等锅上汽之后，将芹菜叶放入锅中蒸5分钟即可；

4.将蒜捣成蒜泥，与生抽、醋、辣椒油、香油、青辣椒、红辣椒、芝麻，放在蒸好的芹菜叶上，淋上热油，然后搅拌均匀，美味的粉蒸芹菜叶便做好了。

特点：咸香美味，清爽开胃。