黄馍馍是流行于陕北地区的一种传统名小吃，口感松软带甜，营养丰富，易消化。黄馍馍外形圆润饱满，呈金黄色，是陕北人舌尖上的一道不可或缺的美食。

主料：软糜子面 硬糜子面

辅料：红枣 红豆（豇豆） 酵母

制作方法：

1.软糜子面和硬糜子面以一定的比例混合，加入酵母；

2.加入温水，和成软硬适中的面团，发酵6—8小时；

3.发酵期间，用红枣、红豆（豇豆）做成馅料备用；

4.发酵好的面团加入适量的小苏打进行搭碱，并揉均匀；

5.揉好的面团分成大小均匀的剂子；

6.取一个面团按扁，包入馅料，并收口轻揉，整理成圆形；

7.开水上锅，大火蒸20分钟即可食用。

特点：松软香甜、营养丰富、易于消化。