在陕北，馍能夹万物。肉夹馍、猪耳朵夹馍、菜夹馍……每一款都不容错过。爽脆香辣的土豆片也是陕北人喜爱的夹馍食材，配上香辣酱和芝麻酱，咬一口，嘴里全是麻酱的香味。

主料：

白面饼、土豆、生菜、花干。

辅料：

芝麻酱、辣椒油、香辣酱。

做法：

1、土豆切片，生菜和花干切好备用。

2、起锅烧水，在水中加点盐和醋，将土豆片和花干放入沸水中煮2分钟捞出，过凉水。

3、电饼铛预热，把热好的馍用刀切开，夹上土豆片、花干、生菜。

4、刷上芝麻酱、香辣酱，最后再放一点辣椒油即可。